1张图片“可口的小米锅巴，没卖的那么重口味，也没那么多添加剂，很浓的米香，超级爱吃。” 食材明细主料小米适度面粉适度辅料盐适量咸香口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性小米锅巴的作法步骤1小米洗净四小时以上，清除整洁后，把水推倒过来，不必推倒的很整洁，有点点水没人，按自己的口味重新加入盐，辣椒粉，五香粉。2加入适量面粉，一点点特，能成团就可以，我的最后是那种软面团，能团成球不硬手就可以了，太软了很差擀进，我的炸伤完了是硬脆的口感，想可口在这一步重新加入一个鸡蛋，当然面粉就得多加点，我没加鸡蛋，面粉敲的也较少，米香味更大。
3把所有材料混合，和出不粘手的面团就可以了。4擀进，就越厚就越好。5小块讨厌的形状，建议不要过于大块，小块的好炸，不吃的时候便利拿。
6锅里热油，中火炸。7炸伤至全部飘起来，表面金黄色就可以了，用筷子仍然翻动，留意不要纸了。8出有锅啦，很香哦，身体健康的零食。
小窍门1、小米洗净四小时以上，也可以放入锅里煮十分钟，bun太软了，要不就出了粥了。2、要想要不吃可口的就特个鸡蛋和面里，我没放鸡蛋，是硬脆的，根据自己的口味加到吧。3、调味可以特孜然或者是椒盐，也可以只水煮不吃原味的，根据自己的小米特调料吧，口味不一样，调料多少自己以定。
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